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El sistema de recirculaci贸n acu铆cola (RAS) en Ecuador

Balanceados Nova S.A. Balnova

El RAS fue desarrollado para la cr铆a intensiva de peces y mariscos en invernaderos con fondos recubiertos. Las razones fueron: proveer un ambiente sano para los animales de cr铆a, preservar el recurso agua y cambiar los cultivos que se realizan en tierra. El 茅xito duradero, en la aplicaci贸n de este sistema, se ha basado en la ejecuci贸n de cuatro procesos: Manejo de los estanques de crecimiento, Remoci贸n de los s贸lidos, Remoci贸n del gas amoniaco, La oxigenaci贸n (Fig. 1).

 

El manejo t茅cnico y administrativo del RAS demanda el conocimiento y la suficiente experiencia de los profesionales a cargo de cada proceso. Generalmente, el desarrollo de las tecnolog铆as de producci贸n acu铆cola tiene, como punto de partida, la ubicaci贸n del proyecto; donde, lo primero que se asegura es la calidad del agua, de cara a lograr siempre resultados exitosos. Otros elementos para considerar aqu铆 son: la disponibilidad de expertos h谩biles en la ejecuci贸n de los procesos, la log铆stica y el recurso econ贸mico suficiente.

 

En la acuicultura tradicional, los procedimientos t茅cnicos se realizan en estanques de tierra y la prioridad es cuidar permanentemente los elementos claves; esto es, la calidad del agua y la calidad del fondo, por as铆 exigirlo el procedimiento. Pero la aplicaci贸n del RAS en Ecuador, si bien es cierto que, mantiene los principios con que este sistema naci贸; sin embargo, sufri贸 modificaciones en su dise帽o y aplicaci贸n de los procesos. En nuestro medio, el agua que se utiliza para el RAS, proviene generalmente de los mismos estuarios que proveen a las camaroneras; mientras que, en el dise帽o original, se contempla el uso de aguas m谩s claras para iniciar la operaci贸n. El agua de estuario, por sus caracter铆sticas, tiende a desestabilizarse m谩s r谩pido y a perder capacidad de sost茅n para las permanentes reacciones qu铆micas y procesos biol贸gicos que se dan en ella, con situaciones propicia para estresar con facilidad la poblaci贸n de camar贸n. La calidad del agua estuarina dificulta el uso del RAS.

 

En invernaderos, se mantiene el uso de la cubierta que llevan los tanques, cuya raz贸n es mantener la temperatura elevada y estable del agua de cr铆a. La estabilidad de esta variable, disminuye la incidencia de enfermedades virales principalmente, un objetivo que hasta la presente se ha cumplido con gran 茅xito en Ecuador. Habr谩 mayor seguridad para lograr producciones exitosas con el RAS en Ecuador usando, desde el inicio, aguas claras y luego bien recuperadas, empleando los cuatro procesos b谩sicos en los que se asienta esta tecnolog铆a.

 

Una respuesta

  1. LIDIA VERAZTEGUI TELLO dice:

    Sr. Henry 脕lvarez, reciba usted un cordial saludo desde la ciudad de yurimaguas – Per煤, estamos viendo que se dedica al trabajo de acuicultura en sistema RAS por lo que tenemos la curiosidad en saber si pudi茅ramos realizar una visita a su empresa, esto debido a que nosotros tambi茅n estamos entrando en estos tipos de tecnolog铆as en la acuicultura pero con poca experiencia en el desempe帽o laboral y con limitaciones en informaci贸n sobre estas tecnolog铆as, por lo que nos encontramos en la nesecidad de realizar pasant铆as con la finalidad de recoger otras experiencias con personas que ya realicen estos trabajos en sistema RAS.
    La empresa YURU SAC desde Yurimaguas – Loreto – Per煤 agradece de antemano su respuesta

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