[Charla] Para el mejor aprovechamiento del alimento balanceado y la buena nutrición del camarón, es necesario atender los aspectos externos que influyen en la fisiología de este crustáceo. El rubro de alimentación del camarón es alto y nos corresponde darle el mejor uso posible, para efecto del máximo beneficio que se espera de él. Puede ser el mejor alimento en contenido nutricional y de buen precio, pero no dará el fruto esperado si las condiciones ambientales están desordenadas.

En la práctica de alimentación en piscinas la temperatura y el oxígeno disuelto son fundamentales; sus valores deben ser considerados en el cálculo de la dosis y hora en que deberá ser suministrado.  Otro aspecto que interviene en la alimentación del camarón está relacionado con los problemas de la disparidad de tallas y su incidencia en lo económico y ambiental que genera la mala práctica. Se hace un breve análisis del costo por día de alimentación, por hectárea y por ciclo.

En esta capacitación se revisan los errores que a veces se cometen en la práctica manual de alimentación y la forma de cómo evitarlos. También se analiza la alimentación automática, en pro de un mejor aprovechamiento del balanceado, considerando el ciclo circadiano y los máximos de producción enzimática del camarón.

Al final de la capacitación se comenta sobre la ética con que se debe realizar el trabajo. Los asistentes participan con sus opiniones sobre algunos aspectos citados durante la presentación de esta charla.

Fecha: 5 de Octubre 2018.
Lugar: Camaroneras Ulises y San Andres – Grupo D. Gonzalez