Category: Información Técnica

Según reporte del Departamento de Metabolismo y Nutrición del Consejo Superior de Investigaciones Científicas de España (1999), las microalgas marinas, dentro de la cadena alimenticia, son reconocidas científicamente como un alimento de alto valor nutricional y estimulantes del metabolismo animal. Por otra parte, en un informe de la Universidad Complutense de Madrid – España (2001),…
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Resulta “normal” observar en el microscopio las bacterias libres (o planctónicas) moverse sobre una superficie, o en una muestra de agua, o en algún otro fluido; sin embargo, no siempre éste es su único estado natural, sino que se agrupan y se encierran dentro de biofilms (biopelículas) o matrices tridimensionales complejas, formadas por exo-polisacáridos. Los…
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El plancton incrementa el apetito de los organismos marinos y mejora la microflora del tracto digestivo. Todos los biólogos y acuicultores conocemos la importancia nutricional que el plancton tiene para el crecimiento del camarón. En su ambiente natural este crustáceo tiene una inmensa variedad de especies plantónicas que benefician su desarrollo, pero no ocurre igual…
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En sus inicios el cultivo de camarón en Ecuador se dio de forma extensiva, empleando densidades bajas de siembra y apoyándose en las bondades de la naturaleza. En ese tiempo no se analizaba mayormente la dinámica de los elementos químicos y biológicos del agua y del suelo. Con el tiempo el conocimiento mejoró y los…
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La prohibición de los antibióticos en la acuicultura nos invita a ser más eficientes en el manejo de las camaroneras, para prevenir las enfermedades con mayor uso del conocimiento y la tecnología. También se requiere voluntad y decisión para emprender los cambios necesarios. La experiencia y el conocimiento ya existen, para manejar con más eficiencia…
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