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Los crustáceos marinos son isosmoticos al agua de mar. En sus propios ambientes no se enfrentan con problemas de regulación osmótica. La presión osmótica interna es ligeramente superior a la del agua, lo que significa un equilibrio osmótico pasivo por el efecto Donnan. Los componentes iónicos de la sangre son diferentes a los del agua.…
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La harina de krill, un eufacido malacostraco perteneciente a la misma clase de los decapodos L. vannamei, Penaeus stylirostris, Penaeus smithy, Penaeus monodon, etc., nutricionalmente puede ser considerada como una alternativa para combinarla con la proteína proveniente de la harina de pescado. Abunda en las aguas del continente Austral (Antártico) en el polo…
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El tracto digestivo se compone de un intestino anterior, formado por la boca, el esófago y el estómago; un intestino medio que representa la mayor parte del tracto; y un intestino posterior, formado por una pequeña porción del intestino, la ampolla rectal y el ano (Graidorge & Flegel, 1999). La glándula del intestino medio o…
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[header_title title=”Antecedente” header_size=”h4″] El fondo de las piscinas se cargan con detritos orgánicos e inorgánicos y los suelos arcillosos presentan una fuerte tendencia a la acidez y escaza retención de oxígeno. Esta condición induce al desarrollo de bacterias acidofilas, anaerobias facultativas y heterótrofas. Se presenta un ambiente con condición desfavorable para un crecimiento saludable de…
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La nitrificación es el proceso a través del cual las bacterias nitrificantes transforman el amonio en nitrato. Se necesitan dos pasos distintos para que esto suceda. Las Nitrosomonas sp. oxidan el amonio en un producto intermedio, el nitrito. Las Nitrobacter sp. transforman el nitrito en nitrato. Las bacterias nitrificantes se consideran bacterias autótrofas, o bacterias…
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¿Qué es un Probiótico? El término probiótico ha sufrido modificaciones en su significado a lo largo de los años. De esta manera en 1968, se definió como un suplemento microbiano que se suministra a animales y humanos. Fuller (1989) lo redefinió como un microorganismo vivo que se administra al hospedero suplementado en el alimento para…
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