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[Charla] La alimentación representa el mayor costo en la producción de camarón (± 50%), por eso el protocolo que se use es importante para disminuirlo. La forma común de alimentar camarones ha sido bajo el método conocido como Standard Feeding Protocol (SFP, por sus siglas en inglés), que se hace manualmente y se lo conoce…
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A nivel mundial se da una creciente preocupación por el uso indebido de medicamentos antimicrobianos, no solo en la medicina humana y veterinaria, sino también en la acuicultura. El problema es que las enfermedades infecciosas afectan tremendamente el comercio de la acuicultura y en un principio los productores recurrieron a los antibióticos para combatirlas. Las…
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En la acuicultura y toda actividad relacionada con la cría de animales siempre es mejor prevenir las enfermedades que curarlas. El conocimiento que se tenga de las diferentes patologías es muy esencial para mantener al animal en un ambiente libre de ellas. Cualquier enfermedad en el cultivo del camarón impacta en la utilidad del productor…
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“La demanda mundial de harinas proteicas empieza a superar la producción”, así titula un artículo publicado en internet el 12 de febrero del 2016 por la Bolsa de Comercio de Rosario, Argentina. En la campaña 2015/2016 la Oil World Annual (Pronósticos mundiales y estadísticas para todas las principales semillas oleaginosas) estimó una producción mundial de…
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Los minerales son esenciales para el camarón, porque participan en la conformación y función de sus proteínas; sin embargo, su exceso en la dieta genera trastornos fisiológicos y/o la pérdida de funcionalidad de otros. Es necesario adicionar estos nutrientes en las cantidades necesarias, pero lamentablemente hay pocas publicaciones de estudios relacionados con las concentraciones de…
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Las bacterias del género Vibrio son Gram-negativo, bacilos de entre 2 y 3µ de largo. Las especies de Vibrio que afectan al camarón son consideradas patógenas oportunistas, siendo los cambios ambientales extremos los que estimulan su reproducción, llegando a superar el número de colonias que el camarón tolera. Las bacterias Vibrio actuan extracelularmente y son…
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