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Author: Carvajal Toral, Luis

Balanceados Nova S.A. Balnova

Conceptos ligados a la maduración del camarón

Las especies del genero Litopenaeus, continúan creciendo y mudando después que alcanzan su madurez sexual. En la hembra, los aspectos más importantes de la reproducción son la ovogénesis, caracterizada por la actividad mitótica y meiótica de los oogonios; y la vitelogénesis, que es la acumulación de las reservas vitelinas en el ovocito.   Feromonas de…
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El metabisulfito de sodio (o bisulfito de sodio)

Polvo blanco, de fórmula Na2S2O5, muy soluble en agua salada y dulce, que al disolverse libera di-óxido de azufre (SO2) gaseoso, de olor penetrante. Es estable en condiciones normales y su pH es 4.1. Este gas penetra los tejidos del camarón recién cosechado de la piscina y evita su oscurecimiento (melanosis). Es un preservante de…
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Importancia de la buena alimentación

El objetivo central fue revisar los principales factores externos que influyen en la alimentación y nutrición del camarón en la piscina. Se analizó la importancia que tiene realizar una buena faena de alimentación, toda vez que este es el rubro más alto dentro de los costos de producción en una camarotera.   Se revisaron otros…
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La necesidad del diagnóstico presuntivo en fresco

¿Cuál es la razón para realizar diagnósticos presuntivos periódicos en las piscinas de la camaronera? El diagnóstico nos permite evaluar el estado de salud de la población de camarones en un momento determinado, y de cómo va desarrollándose el cultivo hasta ese momento. La información que nos brinda este análisis nos alerta de situaciones que…
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El calcio en el camarón

El calcio participa activamente en la dinámica del integumento del camarón, como órgano relacionado; tanto, con el balance iónico, como con la formación y endurecimiento constante de la cutícula, dentro del ciclo de muda (The Shrimp Book. By. Victoria Aldai-Sanz. 2010). La cutícula es la principal barrera de protección del camarón contra los patógenos del…
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El sistema de recirculación acuícola (RAS) en Ecuador

El RAS fue desarrollado para la cría intensiva de peces y mariscos en invernaderos con fondos recubiertos. Las razones fueron: proveer un ambiente sano para los animales de cría, preservar el recurso agua y cambiar los cultivos que se realizan en tierra. El éxito duradero, en la aplicación de este sistema, se ha basado en…
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